Saigon

Thành phố giữ hai chiếc đồng hồ: một trên tường và một trong gian bếp. Những bàn ăn nghiêm túc nhất của Sài Gòn nằm sau những cánh cửa không biển hiệu — trong biệt thự cũ, trên những cầu thang hẹp, qua khoảng sân không hé lộ điều gì. Đầu bếp ở đây gọi nhà cung cấp bằng tên và thuộc thói quen của từng người; một đĩa thức ăn có thể mang cả một mùa. Khi bấm máy, chúng tôi sẽ bắt đầu ở nơi một ngày bắt đầu: những khu chợ trước năm giờ sáng, nơi việc chọn lựa đã xong từ lâu trước khi thực khách ngồi xuống. Quay phim được lên lịch cho Mùa Một.